Cheesecake Muffin Low Carb
0.0
-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 56 kcal / 235 kJ | 97 kcal / 405 kJ |
| Eiweiß | 7 g | 12 g |
| Kohlenhydrate | 4 g | 7 g |
| Fett | 2 g | 3 g |
Zubereitung
- Cheesecake Muffins Zutaten (12 Muffins) - 500g Magerquark - 3 Eier - 2 TL Backpulver - 80g Proteinpulver (Vanille) - 1/2 Vanilleschote - 1 Prise Salz Zubereitung Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad (Ober-/Unterhitze) vor. Trennen Sie die Eier und schlagen das Eiklar zusammen mit dem Salz steif. Die Eigelbe zusammen mit dem Backpulver und dem Proteinpulver vermischen. Die Vanilleschote halbieren und das Mark mit einer Messerspitze herauskratzen. Heben Sie den Eisschnee unter die Masse. Verteilen Sie die Masse in eine Muffinform (12 Muffins) und backen die Muffins für 15-20 Minuten. Abkühlen lassen und mit Blaubeeren oder anderen Beeren servieren. Nährwerte (pro Muffin) Kalorien 80,1 Protein 13,3 g Fett 1,8 g Kohlenhydrate 2,3 g
| 1 Gramm | 100% Whey Protein Professional, Vanille |
| 2 Packungen | Backpulver |
| 3 Stücke | Frische Eier aus Bio-Haltung |
| 500 Gramm | Speisequark, Magerstufe |
| 1/2 Schote | Vanilleschoten. |
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