Brot Weizenbrot I
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-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion |
|---|---|
| Brennwert | 200 kcal / 837 kJ |
| Eiweiß | 6 g |
| Kohlenhydrate | 41 g |
| Fett | 1 g |
Zubereitung
- Alle Zutaten zusammen mischen und kneten. Über Nacht in den Kühlschrank stellen.
- Die Kastenform in den Backofen stellen und auf 250°C aufheizen.
- Den Teig in die heiße Kastenform geben und geschlossen bei 250°C 25 Minuten lang backen. Danach den Deckel abnehmen und noch 10 Minuten bei 220°C weiter backen.
| 10 Gramm | Bad Reichenhaller Marken - JodSalz |
| 12 Gramm | Breitsamer Honig |
| 1 Beutel | Hefe Trockenhefe (Netto) |
| 350 Milliliter | Vöslauer - Mineralwasser mild |
| 550 Gramm | Weizenmehl, Type 550 |
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