Vitamin C

Ascorbinsäure, oder auch Vitamin C, ist ein Vitamin, das das Immunsystem, sowie viele andere Prozesse im menschlichen Körper unterstützt.

Der tägliche Bedarf eines erwachsenen Menschen beträgt 100 mg.

Vorkommen

Vitamin C ist in großen Mengen in frischen Obst, insbesondere Zitrusfrüchte, aber auch in vielen Gemüsesorten zu finden.

Beispiele

In folgenden Lebensmitteln sind auf 100 Gramm diese Mengen an Vitamin C zu finden:

• Banane: 10 - 12 mg
• Kiwi: 80 mg
• Paprika: 100 mg
• Zitrone: 53 mg

Siehe auch

• Vitamine