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Backwaren - selbst

sauerteig - Kalorien und Nährwerte

Brennwert je 100 g

289kcal

1.210 kJ · 1 Portion: 217 kcal

Eiweiß 12,0 g 17 % kcal
Kohlenhydrate 56,0 g 78 % kcal
Fett 1,8 g 6 % kcal

Brennwertverteilung von sauerteig

Eiweiß: 16.7 % Kohlenhydrate: 77.7 % Fett: 5.6 %

Coach-Bewertung

Die Coach-Bewertung für sauerteig je Ernährungsweise:

Ausgewogene Diät Mit Maß
  • Ungünstig: Energiegehalt: Viele Kalorien
  • Gut: Ernährungsziel: Wenig Fett
  • Gut: Gute Eiweißquelle
  • Gut: Wenige gesättigte Fettsäuren
Low Fat Empfehlenswert
  • Gut: Ernährungsziel: Wenig Fett
  • Gut: Gute Eiweißquelle
  • Gut: Wenige gesättigte Fettsäuren
Low Carb Mit Maß
  • Ungünstig: Ernährungsziel: Viele Kohlenhydrate
  • Gut: Gute Eiweißquelle
  • Neutral: Mäßig viel Zucker
  • Gut: Wenige gesättigte Fettsäuren
Muskelaufbau Empfehlenswert
  • Gut: Ernährungsziel: Viel Eiweiß
  • Gut: Gute Eiweißquelle
  • Gut: Wenige gesättigte Fettsäuren

Jede Bewertung lässt sich aufklappen und zeigt dann die einzelnen Kriterien.

Nährwerte von sauerteig im Detail

Nährwert pro 100 g 1 Portion (75 g)
Brennwert 289,0 kcal / 1.210,0 kJ 216,8 kcal / 907,5 kJ
Eiweiß 12,0 g 9,0 g
Kohlenhydrate 56,0 g 42,0 g
davon Zucker 2,6 g 2,0 g
Fett 1,8 g 1,4 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g 0,4 g

1 Portion sauerteig abtrainieren

So lange braucht eine Person mit 75 kg Körpergewicht, um die 217 kcal aus 1 Portion sauerteig wieder zu verbrauchen:

AktivitätDauer
Spazieren 58 Minuten
Joggen 17 Minuten
Radfahren 22 Minuten
Krafttraining 231 Minuten

Für dein eigenes Gewicht und deine Sportart rechnet der Kalorienverbrauch Rechner nach; wie viele Kalorien du am Tag überhaupt brauchst, zeigt der Kalorienbedarf Rechner.

Häufige Fragen zu sauerteig

Wie viele Kalorien hat sauerteig?

100 g sauerteig enthalten 289 kcal (1.210 kJ). Eine Portion (1 Portion, 75 g) kommt auf 217 kcal.

Welche Nährwerte hat sauerteig?

Je 100 g: 12,0 g Eiweiß, 56,0 g Kohlenhydrate und 1,8 g Fett. Der Zuckeranteil liegt bei 2,6 g.

Wie viel des Tagesbedarfs deckt sauerteig?

Bezogen auf einen Tagesbedarf von 2.000 kcal decken 100 g sauerteig rund 14 % des Tagesbedarfs. Deinen eigenen Wert ermittelt der Kalorienbedarf Rechner aus Grundumsatz und Aktivität.

Wie lange muss man trainieren, um 1 Portion sauerteig zu verbrennen?

Eine 75 kg schwere Person braucht für die 217 kcal etwa 58 Minuten Spazieren, 17 Minuten Joggen, 22 Minuten Radfahren oder 231 Minuten Krafttraining.

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