Kichererbsen Spätzle
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Kohlenhydratarme Alternative
-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion |
|---|---|
| Brennwert | 1.312 kcal / 5.493 kJ |
| Eiweiß | 81 g |
| Kohlenhydrate | 151 g |
| Fett | 35 g |
Zubereitung
- Kichererbsenmehl, 3Eier,Wasser,1Tl Salz, Pfeffer und nach Geschmack Kräuter zu einem glatten Teig mixen. Teig etwas Quellen lassen und dann die Spätzle in kochendes Salzwasser reiben (z.B. mit der Tupperware Spätzlereibe). Sehr gut dazu passt eine Sahne-Weißwein-Sauge :-)
| 165 Gramm | Ei, vom Huhn roh 1 mittelgroßes = 55 g |
| 300 Gramm | Kichererbsenmehl |
| 150 Milliliter | Trinkwasser. |
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