Ein unter Experten sehr kontrovers diskutiertes Thema ist die Bedeutung eines gesunden Frühstücks beim Abnehmen. So besteht eine weitläufige Meinung, dass ein ausgiebiges Frühstück Appetit und Hunger für den restlichen Tag zügeln und auf diese Weise bei der Gewichtsreduktion helfen.
Diese Annahme scheint nun ein Forscherteam des Münchner Klinikums rechts der Isar widerlegt zu haben. In einer Studie wurden die Auswirkungen eines fehlenden Frühstücks von 380 Versuchspersonen über 10 bis 14 Tage hinweg untersucht. Ein Proband führte in einem Ernährungstagebuch Protokoll, was er an einem Tag mit einem reichlichen Frühstück und an einem Tag ohne morgendliche Mahlzeit zu sich nahm.
Die durchgeführte Studie kam zu dem Ergebnis, dass ein Verzicht auf das Frühstück keine Auswirkungen auf folgende Mahlzeiten hat. Das heißt, die fehlende Nahrungszufuhr aus dem Morgen wird nicht durch ein üppigeres Mittag- oder Abendessen kompensiert.
Frühstücksempfehlung der Forscher
Frühstückt jemand regulär, nimmt diese Person in etwa 400 Kilokalorien zu sich, die theoretisch eingespart werden können. Hieraus empfiehlt es sich für Personen, die Abnehmen möchten, die Kalorienmenge beim Frühstück zu reduzieren, um die Energiebilanz am Tagesende gering zu halten. Ein vollständiger Verzicht aufs Frühstücken sei dagegen nicht empfehlenswert.
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Ich bin der Meinung, das liegt am Metatyp, wie man individuell verstoffwechselt. Seit meinem Gentest weiß ich, warum ich ohne Frühstück morgens intellektuell nicht leistungsfähig bin. Das das so ist, wusste ich schon als kleines Schulkind. Mein Metatyp mag selten sein. Vielleicht hat die Studie überwiegend Teilnehmer erfasst, bei denen das Frühstück wirklich ohne erkennbare Auswirkung blieb. Generell würde ich das Ergebnis bezweifeln.
Ich frühstücke auch nichts, außer einen Kaffee... Habe Morgens keinen Hunger! Manchmal Vormittags noch ein Stück Obst
Ein ganz hervorragender Ersatz für Brötchen oder ähnliches am Morgen ist ein leckerr Smoothie!
Empfehlung von mir morgens 1 Banane rein 150 ml Milch 150 ml multivitamin Saft 250 g Magerquark und ein Löffel Whey oder casein dazu. Nach Geschmack können auch andere Früchte dazu benutzt werden aber meiner Erfahrung nach macht die Banane am besten satt ! Das sind dann zum Frühstück gerade mal 280 kcal
3. Gramm fett 26 Gramm Kohlehydrate und satte 37 Gramm Proteine :)
Das heißt früh am morgen schon eine Eiweiß und Vitamin Bombe für einen perfekten Start in den Tag !
Ohne Mampf kein Kampf....Also meiner Meinung nach braucht der Mensch ein Frühstück...das muss ja nicht gerade aus fettem Speck und Buttercroissants bestehen!
Es ist doch nur logisch, dass der Mensch ein Frühstück braucht, um den ersten Anforderungen des Tages überhaupt gewachsen zu sein. Mag sein, dass sich das bei extremen Übergewicht irgendwie relativiert, aber es ist doch ebenso nachgewiesen, dass Regelmäßigkeit und ritualisierte Esssituationen helfen. Also ziemlicher Mumpiz, sich plötzlich das Frühstück abzugewöhnen.