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Paprika gefüllt (Hack, Parmesan)

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Fertig in
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Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

Nährwerte pro Portion

  Je Portion Je 100 Gramm
Brennwert: 593 kcal / 2.482 kJ 322 kcal / 1.349 kJ
Eiweiß: 39 g 21 g
Kohlenhydrate: 9 g 5 g
Fett: 45 g 24 g

Zubereitung

1. Schritt: Für das Hackfleisch Heize den Ofen auf 170 Grad vor, erhitze 1 EL Öl in einer Pfanne. Schneide in der Zwischenzeit die Tomaten in kleine Würfel und brate diese mit dem Gehackten sowie dem Thymian und den Lorbeerblätter scharf an. Vergiss nicht das Fleisch zu Salzen und Pfeffern. Brate die Pinienkerne ohne Öl in einer Pfanne knusprig an Fülle die Paprika Schneide die Paprika oben ab, sodass ein Deckel entsteht und mische unter die Fleisch – Tomaten Kombination die Pinienkerne und den Parmesan Käse. Fülle die Paprika mit dem Gemisch und stelle den Deckel der Paprika oben drauf. Stelle die Paprika auf ein mit Backpapier belegtes Backblech und back die Paprika bei 170 Grad für 20 Minuten durch. Du kannst immer mal wieder mit einem Messer in die Paprika stechen um festzustellen ob diese auch schön knackig ist. Ich mag meine so am liebsten aber das ist jedem selber überlassen

Zutaten für Portionen

Menge Produkt
2 mittelgroß Cherrytomaten
1 Blatt Lorbeerblätter.
1 EL Olivenöl
2 mittelgroß Paprika grün
1 EL Parmesan gerieben
10 Gramm Pinienkerne
350 Gramm Rinderhackfleisch
1 Prise Salz u Pfeffer
0,3 TL Thymian gerebelt
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Details

Erstellt: 19.07.2019 von yonyon

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